ブログロンギングハウス 全景
先日訪問した時の動画をアップします。 敷地が広くてゆったりした空間を楽しめます。ーby 池田ー
ブログ
ブログホテル音羽ノ森 紅葉
先日訪問した時の動画をアップします。 紅葉が綺麗です。－by 池田ー
エディブルフラワーマリーゴールド 連続開花
先週一輪の開花が認められましたが、週明け月曜朝の状況です。 立派に咲き始めました。o(^o^)o ﾜｸﾜｸ ーby 池田ー
ブログ浅間山
先週の軽井沢訪問時には、ちょっと足を延ばして「軽井沢発地市場」に出かけましたが、その時目に付いた浅間山から出る煙り。噴火大丈夫？(￣ω￣ 汗！ ーby 池田ー
エディブルフラワーマリーゴールド開花
週明けの昨日の月曜日、花のつぼみが黄色味をみせていましたが、今朝一輪の開花がありました。ピンボケですみません。m (_ _)mｽﾝﾏｾﾝ 他の多くの苗木も、開花間近の状態で明日以降の生育が楽しみです。 ーby 池田ー
ブログ地鎮祭
11月6日（月曜日）先勝 11時から 関係者の皆様にお集まりいただき行いました。神主さんの祝詞が響く中厳かに行われました。 「鍬入れの儀」、「玉ぐし奉納」、も滞りなく無事おわりました。 ーby 池田ー
ブログロンギングハウス 後編
４８００円ランチ ロンギングハウスで頂きましたランチの報告です。 野菜ビュッフェは、サラダバーから葉物野菜とカボチャチップス、等々を野菜ドレッシング＋ゴマで頂きます。 ミネストローネスープとモチモチパンと米粉のパン 信州サーモンのポワレ デ...
ブログロンギングハウス 前編
先週の軽井沢出張時の報告其の二です。 老舗ホテル・レストランのロンギングハウスさんの総括料理長の宮澤さんを訪ねてお話を伺いました。 エディブルフラワーのみならず、今後欲しいと思われる“葉物系”のお話もさせて頂きました。 当日頂いたランチの情...
ブログホテル音羽ノ森
昨日は、軽井沢町へ市場動向の調査へ出かけました。 そこで第一弾の報告は、ホテル音羽ノ森さんです。 老舗ホテルの総料理長 高柳さんに時間を取ってもらってお話をさせて頂きました。 これは、ロビーの写真です。いい雰囲気です。アイキャッチ画像のチャ...
ブログ新工場外観
工事会社から外観デッサンが届きました。 壁は白ベース、屋根と扉はモスグリーンです。水耕栽培のイメージで “緑” をアクセント色にしました。 後ろ側は、こんな感じです。 ーby 池田ー