昨日から工事が開始されました。年末にかけて寒くなる時期ですが業者さん宜しくお願い致します。 ーby 池田ー

PETERSからお知らせを預かったので展開いたします。クリスマスケーキ予約のシーズンになりました。早めの予約をお勧めします。 ーby 池田ー

先週は、佐久市中込のPETERSを訪問してチーフパテシエの中村さんのお話を伺ってきました。来年の「母の日」に使ってもらうサンプルに付いて快く承諾していただく事が出来ました。 ーby 池田ー

ヴィラ・デ・マリアージュ軽井澤からのお知らせを預かったので展開致します。 おすすめは、Bonhomme de neigeとの事です。 おせち料理もあります。 ーby 池田ー

昨日は、軽井沢のヴィラ・デ・マリアージュ軽井澤へ行きシェフの武田さんにお話を伺いました。エディブルフラワーの花の色を選べる弊社システムに興味を持って頂けました。 ところで、この日の浅間山からは煙は出ていませんせんでした。 ーby 池田ー

新工場建設予定地の地盤調査が行なわれました。「寒い中、ありがとうございました。」 今月末より本社工場北側に建設いたします。ーby 池田ー

先週、建築業者との建築契約締結が無事完了しました。 この後、工事着工となります。工事の様子は都度報告致します。ーby 池田ー

大きく育ったラデッシュをメインに社内主要メンバーにて試食会を行いました。 ラデッシュは「市販モノに比べて味が柔らかい感じでした。」　ルッコラは「ルッコラらしい苦みが有り後から辛みが広がりました。」　マリーゴールドは「苦く、食べるには時期早々...